Recettes à base de céréales d’avoine pour permettre à vos enfants de bien commencer la journée

Voici donc nos 10 recettes de céréales d’avoine pour vous permettre de commencer la journée avec un repas savoureux et énergétique, riche en fibres et en glucides lents.

Dix idées pour préparer des flocons d’avoine pour le petit-déjeuner en variant les ingrédients et en suivant les saisons.

La recette de base

Il suffit de prendre deux ou trois cuillères à soupe de céréales d’avoine biologiques et de les mélanger à une demi-tasse de lait de coco ou d’amande (en respectant – en gros – la proportion d’une part d’avoine pour deux parts de liquide). Nous mettons dans une casserole et chauffons à feu doux, jusqu’à ce que les céréales aient absorbé tout le lait et se soient ramollis. On peut aussi faire cuire au micro-ondes pendant une minute une tasse d’avoine et de lait. Ou, encore une fois, on peut mélanger les céréales d’avoine avec du lait la veille et les laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit : le matin, il n’y aura pas besoin de les cuire.

Céréales d’avoine avec framboises et graines de tournesol
Une fois la recette de base préparée, nous enrichissons notre petit-déjeuner en mélangeant des graines de tournesol aux céréales d’avoine et en ajoutant des framboises fraîches et lavées à la surface.

Céréales d’avoine aux fruits rouges et pommes déshydratées
En été, nous profitons de la disponibilité des fruits rouges pour préparer ce gruau simple mais très savoureux, enrichi de fraises, de framboises et de pommes déshydratées.

Céréales d’avoine aux pommes et à la cannelle
La cannelle sera ajoutée (une cuillère à café) dans le mélange au moment de la préparation, tandis que la pomme sera coupée en cubes ou en tranches et ajoutée au moment où nous consommons nos céréales d’avoine. Pour le rendre plus croustillant, on peut l’enrichir de graines de pavot et de noix de pécan.

Céréales d’avoine à la pêche
Coupez une pêche en tranches : elle sera la garniture fraîche parfaite pour nos céréales d’avoine, que nous enrichirons de raisins secs, de noix et de pépites de chocolat noir.

Céréales d’avoine à la carotte
Epluchez une carotte et râpez-la, ajoutez-la aux Céréales d’avoine et complétez avec des raisins secs et des amandes effilées. Le goût rappellera celui du gâteau aux carottes !

Céréales d’avoine aux dattes
Les dattes et les raisins secs complètent nos céréales d’avoine de manière très intéressante, et pour les rendre encore plus savoureux, il suffit d’ajouter une demi-cuillère à café de miel et une pincée de cannelle.

Céréales d’avoine super estivaux aux fruits de la passion
Une combinaison de saveurs avec des fraises, des framboises, des cerises et de la menthe comme garniture, ainsi qu’une cuillerée de pulpe de fruit de la passion, ce qui la rend encore plus exotique. Nous aimons aussi ajouter des pépites de chocolat, qui contrastent avec la douceur et la saveur légèrement acidulée des fruits frais.

Céréales d’avoine avec de la confiture maison
Si nous venons de préparer une confiture maison avec des fruits de saison, nous pouvons également l’utiliser sur nos céréales d’avoine, en plaçant simplement quelques cuillères à café sur la surface. Si les enfants aiment habituellement que leurs céréales d’avoine soient sucrés, vous n’aurez pas besoin d’ajouter autre chose grâce aux sucres contenus dans les fruits de notre confiture.

Céréales d’avoine à la banane et aux myrtilles
Coupez une banane en rondelles et placez-la sur les céréales d’avoine avec quelques myrtilles fraîches et des noix mixtes hachées (noix, amandes et noisettes) : la combinaison est irrésistible.

Avec ces 10 recettes, vous allez sûrement réconcilier vos enfants ( et pourquoi pas toute votre famille ) avec l’avoine. Ce céréale connu pour ses vertus ( voir ici pour plus de détails ). Il est riche en fer, en magnésium et en vitamines. Il est l’aliment idéal pour le petit déjeuner de vos enfants.

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